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跟着大厨学做菜 武汉超市力推体验式销售引客

时间:2017-06-02 02:05点击:
  楚天都市报讯(记者谢玲)跟大厨学做菜,还能吃海鲜大餐、玩游乐设施,这些都可以在超市里完成。记者发现,武汉的一部分超市开始体验式营销,将零售和餐饮、娱乐相结合,逛超市的感受,和以前有点不同了。“做三杯鸡的火候很关键,调料要选好,可以加点自然鲜酱油。”日前在武商超级生活馆鲁花体验店里,五星级酒店大厨教大家做菜,市民围得里外三层,争相品尝大厨端出来的美味菜肴。

在超市里买完菜还能顺便学一下怎么做,这让不少市民感到新鲜。实际上,不仅可以学做,有的超市还可以让大厨做熟了,直接带回家。在青山众圆武商量贩里,一边在水产区买活的澳洲龙虾、螃蟹、贝类,称好付了钱就可以让旁边的大厨现场烹饪,白灼、椒盐口味任意挑,加工费约十元。

记者发现,武汉有不少超市变得越来越有趣,很多把大厨请进来,把餐厅搬进来,顾客能体验的环节越来越多。在光谷保利广场一家超市,除了美食,还有游戏体验、演示厨房体验区、花艺体验区等等。

在电商的冲击下,去年武汉曾经历数家超市接连关门调整的寒冬期。商业人士介绍,要让顾客多来多逛,还得靠体验式消费,像以往一样靠促销打折吸引顾客的方式效果越来越有限,所以超市才争相玩花样增加顾客体验环节。

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